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そういえば

塩麹、感想書いてなかったですね

サーモンを一晩漬けて焼いたのがこちら
moblog_38490a44.jpg
とっても美味でした

他にも、煮物、和え物など、幅広く使っています

塩麹をそのまま舐めてもはたしてこれがホントに美味しいのか⁈って半信半疑でしたが、食材と合わさる事で不思議と旨味が出るんですね~♪( ´▽`)

感心しました

まだ使ったことのない方、是非試してみて下さい‼

p.s. 発酵食について、本を読んでみました。
頭で理解できましたが、 が…
うまく説明できません(笑)
どうやら、体にいいらしいです


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hair salon alaise

Author:hair salon alaise
2004年2月7日、まちの喧噪を隔てた緑あふれる場所に、
ヘアサロン アレーズは誕生しました。
髪もやすらぐ、くつろぎのサロンです。

224-0015
横浜市都筑区牛久保西1-2-2
ガーデンコテージB1A

ヘアサロン アレーズ

045-915-8729

ホームページアドレスは下記のリンクにありますので是非ご覧下さい。

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